Категории блюд
Бар
2.Безалкогольные Напитки
Кухня
Салаты
Салат из свежих овощей
Огурец свежий
перец болгарский
помидор
цитрусовое масло (оливковое масло, апельсиновый свежевыжатый сок, лимонный свежевыжатый сок).
160 
В корзину
Салат "Бавариус"
Говядина
Свежие: морковь, огурец и болгарский перец
Фирменный соус (лук репчатый жареный, масло растительное, уксус столовый, чеснок, специи (кориандр, красный молотый перец), соевый соус, соль, сахар, чили)
Украшается кунжутом
Может подаваться как холодным,так и тёплым.
380 
В корзину
Салат "Тирольский"
Форель горячего копчения
помидор
отварной картофель
маринованные корнишоны
заправляtтся горчичным соусом (майонез, русская горчица, французская горчица)
при подаче блюдо украшается долькой лимона.
330 
В корзину
Цезарь с курицей
Куриная грудка
Сыр Пармезан
Салат Айсберг
Помидор черри
Соус Цезарь (майонез, лимонный сок, Чеснок, оливковое масло, горчица французская, растительное масло,шпроты)
Яйцо
Крутоны.
320 
В корзину
Салат Деревенский
Куриная грудка
свежий огурец
жареные с луком маринованные шампиньоны
яйцо отварное
соус (майонез, чеснок)
картофель Пай (натертый на корейской терке и обжаренный во фритюре)
лук зеленый.
290 
В корзину
Оливье с бужениной
Буженина
отварные картофель и морковь
соленый огурец
зеленый горошек
яйцо
зеленый лук
заправляются майонезом
сверху посыпаются тертым, вареным яичным белком.
310 
В корзину
Салат Коул Слоу
Капуста белая
капуста красная
морковь отварная
уксус яблочный
соль
горчичная заправка (горчица, майонез, французская горчица).
120 
В корзину
Сельдь под шубой
Сельдь слабосоленая
отварной картофель
отварная свекла
отварная морковь
майонез
Украшается тварным тертым яйцом,кольцами красного и зеленого репчатого лука.
190 
В корзину
Теплый салат с зелеными овощами
Фасоль стручковая
Брокколи
Зеленый горошек свежий обжариваются с Чесноком и соевым соусом.
Подается с обжаренным ростбифом из говядины и посыпается грецким орехом.
450 
В корзину
Супы
Лапша куриная
Курица отварная
Лапша
Куриный бульон
Лук жаренный
Морковь отварная
Украшается зеленью
Особенность: можно убрать любой ингредиент.
110 
В корзину
Борщ
Говядина отварная
Капуста
Свекла
Картофель
Подача:
Шпик с чесноком
Сало копченое
Сметана
Зеленый лук
350 
В корзину
Суп-гуляш
Говядина отварная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Томат паста
Перец чили
Сахар
Масло растительное
Зелень
Внимание: суп ОСТРЫЙ!
250 
В корзину
Блюда на компанию
"Баварский наместник"
Сет из колбасок: «Австрийская» (свиная) «Швейцарская с сыром» (говядина, филе куриное, сыр Пармезан,
мясные чипсы
куриные крылышки маринованные (на выбор: в соусе BBQ/ соусе свит чили)
Готовое блюдо подается с тушеной с тмином и белым вином квашеной капустой и посыпается клюквой, украшается перьями зелёного лука, нарезанным дольками помидором,свежим перцем чили и колбасой.
1800 
В корзину
Горячее
Горячие
Куриная грудка Грибоедов
Кусочки куриного филе запекаются в сметане с сыром Гауда
белыми грибами,обжаренными с репчатым луком
добавляется картофельное пюре.
При подаче украшается ломтиками помидора.
370 
В корзину
Горбуша с томатами и йогуртом
Горбуша
Йогурт
Крупно нарезанные томаты и лук соломкой.
Украшаем соусом Чимичури.
490 
В корзину
Запеченная свиная рулька
Маринованная в пиве,гвоздик,паприке,душистом перце,чесноке, меде и горчице свиная рулька запекается в духовке.
Подается с тушеной с тмином квашеной капустой в белом вине, украшенной клюквой, с тремя соусами: томатный острый фирменный соус (перец чили, помидор, лук репчатый, паприка, томатная паста, перец душистый, чеснок, перец красный острый, соль, сахар), соус по-немецки (майонез, соус кимчибейз), горчица (горчичный порошок, масло подсолнечное, сахар-песок, соль, уксус).
890 
В корзину
Свинина под сыром с овощами
Свинина
Майонез
Перец болгарский
Помидор
Сыр смешанный
Украшается: чеснок,маслины, лук порей
390 
В корзину
Куриная грудка под сыром
Грудка куриная
Помидор
Лук
Сыр Пармезан
Подается с картофелем Айдахо и сырно-чесночным соусом (сыр моцарелла и Гауда, майонез, чеснок).
390 
В корзину
Антрекот из свинины
Ньоки отварные
Суп из шампиньонов (как соус)
Сливки
Свиная вырезка
Масло трюфельное
Масло зеленое
Соль
Перец
Отварные ньоки тушатся в грибном соусе
490 
В корзину
Строганов из говяжьего языка
Пюре картофельное
Черри маринованные
Язык говяжий отварной
Чеснок
Украшается: помидор, зелень
690 
В корзину
Кордон Блю
Куриное филе фаршируется ветчиной сыром и майонезом
панируется в муке
яйце и панировочных сухарях с кунжутом
обжаривается во фритюр
при подаче украшается помидором
подается с картофельным пюре, горчичным соусом (горчица, французская горчица, майонез)
350 
В корзину
Строганов из говядины
Говяжья вырезка
Лук репчатый
Сметана
Сливки 22%
Картофельное пюре
Украшается: корнишоны, масло зеленое
690 
В корзину
Мясо по-таежному
Отварной картофель
Шампиньоны, жаренные с луком
Говядина отварная
Приправа (грибной бульон)
Помидор
Соус:(яйцо, майонез, гауда и моцарелла(сырный омлет) )
Украшается клюквой
540 
В корзину
Форель с ньоками
Лосось
Добавляем сверху соус чили.
Ньоки
Сливки
Дашиду (бульон из говяжьего бульона быстрого приготовления)
Черный молотый перец.
При подаче, посыпаем хрустящим луком и украшаем зеленым маслом.
990 
В корзину
Колбаски
Колбаски Австрийские
Колбаски из свинины с сыром и специями
подаются с 1 порц. квашенной тушеной капусты.
Украшается клюквой и зеленым маслом.
650 
В корзину
Колбаски Швейцарские
Колбаски из говядины с сыром пармезан
подаются с 1 порц. квашенной тушеной капусты.
Украшается клюквой и зеленым маслом.
720 
В корзину
Колбаски Швейцарские 1/2
Колбаски из говядины с сыром пармезан
подаются с 1 порц. квашенной тушеной капусты.
Украшается клюквой и зеленым маслом.
450 
В корзину
Колбаски Охотничьи 1/2
Копченые колбаски из свинины
подаются с 1 порц. квашенной тушеной капусты.
Украшается клюквой и зеленым маслом.
320 
В корзину
Колбаски Австрийские 1/2
Колбаски из свинины с сыром и специями
подаются с 1 порц. квашенной тушеной капусты.
Украшается клюквой и зеленым маслом.
430 
В корзину
Колбаски Охотничьи
Копченые колбаски из свинины
подаются с 1 порц. квашенной тушеной капусты.
Украшается клюквой и зеленым маслом.
470 
В корзину
Закуски
Картофельные драники с копченым лососем
Картофель
Мука
Яйцо
Соль
Масло раст.
Лосось х/к
Укашается: сметана, масло зеленое
490 
В корзину
Ростбиф из говядины
Говяжья вырезка,маринованная солью и перцем, обжаривается (масло и чеснок) и запекается.
При подаче добавляется сметана чили,(сметана, соус чили (перец чили и соус BBQ (кетчуп, жидкий дым, сахар, вода)) перец чили и грецкий орех.
420 
В корзину
Сыр и мёд
Мёд (натуральный цветочный, разнотравье)
Сыр Моцарелла
Сыр пармезан
Украшается: орех грецкий
290 
В корзину
Соленья
Томаты черри маринованные
корнишоны маринованные
лук маринованный
капуста красная маринованная.
280 
В корзину
Паштет из куриной печени
Печень куриная
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное Молоко
Лук репчатый
Лук фри
Масло топлено
Украшается: лук зеленый, хлеб зерновой, масло с укропом, варенье вишневое.
180 
В корзину
Луковые кольца в кляре
Лук репчатый
Кляр
Мука
Масло фритюрное
Подается с сырно-чесночным соусом.
160 
В корзину
Мясные чипсы
Свинина
Соль
Чеснок
Соус чили
Чеснок
Льезон
Кукурузные хлопья
Масло фритюрное
Подается с сырно-чесночным соусом
290 
В корзину
Чесночные гренки
Бруски хлеба
Масло растительное
Соль
Масло фритюрное
Чесночное масло
Соус сырно-чесночный
240 
В корзину
Куриные Крылышки Zavidov team
Крылья куриные
Паприка
Чеснок
Соль
Масло растительное
Соус BBQ/sweet chili
Украшается: соус сладкий чили, кунжут белый, соус сырно-чесночный
Особенность: можно выбрать в каком соусе обжаривать, BBQ или «sweet chili»
490 
В корзину
Куриные стрипсы чили
Филе куриное
Перец острый
Соль
Мука
Льезон (смесь яиц, молока и воды)
Кукурузные хлопья
Украшается: перец чили, соус сырно-чесночный, соус фирменный, соус тузлук
Особенность: можно сделать неострыми.
900 
В корзину
Креветки темпура
Креветки тигровые
Мука
Кляр
Сухари панко
Украшается: соус тар-тар, маслины, лимон.
550 
В корзину
Сырное фри ассорти
Сыр гауда
Сыр карат
Семена кунжута
Масло фритюрное
Мука
Льезон
Сухари панировочные
420 
В корзину
Форшмак из сельди
Филе сельди
Масло топленое
Лук репчатый
Яблоко зеленое
Хлеб тостовый
Сливки 22%
Соль
Перец черный молотый
Украшается:лук фри,лук зеленый,масло с укропом,хлеб зерновой.
220 
В корзину
Бургеры
Бургер BBQ
Рваная свинина, полученная из свиного окорока в маринаде (мёд, соевый соус, кетчуп, чеснок, бальзамический уксус).
Булочки смазываются горчичным соусом (майонез, французская горчица, горчица), на нее выкладывается свежий помидор, красный лук, салат айсберг и рваная свинина политый соусом (кетчуп, мёд, соевый соус не разведенный, уксус бальзамик, чеснок, вода).
Перед подачей поливается растопленным сыром (Сыр чеддер и сыр).
Подается с картофелем фри и соусом BBQ(кетчуп, жидкий дым, сахар, вода)
890 
В корзину
Бургер куриный
Куриная грудка обваливается в муке в панировке из яйца и кукурузных хлопьев, обжаривается во фритюре и подается на булочке, обжариваемой на сковороде-гриль.
Левая булочка смазывается сырно-чесночным соусом.
Правая - горчичным.
Подается с листьями салата Айсберг, свежим помидором, огурцом, красным луком, сыром Чеддер.
Подается с картофелем Айдахо.
520 
В корзину
Десерты
Чизкейк Нью-Йорк
Популярный десерт с сырной основой и тонким коржом из песочного теста. Приготовлен он из сливочного сыра, печенья, сметаны, сливочного масла и пшеничной муки высшего сорта.Чизкейк – это десерт на каждый день и на праздник.
240 
В корзину
Торт Чёрный Лес
Шоколадная начинка снаружи и нежный бисквит с вишнёвой прослойкой внутри.
370 
В корзину
Японская кухня
Сеты
Фирменные роллы
Зап. ролл со свининой BBQ
Горчичный соус
Рваная свинина + соус к ребрам
Перец болгарский
Шапка - запеченный соус с мелко нарезанным беконом
Украшается красной икрой
340 
В корзину
Ролл с жареным беконом
Рис
Спайси соус
Обжаренный бекон (внутри)
Помидор (внутри)
Шапка:
4 шт - запеченный соус, унаги, кунжут (снизу)
310 
В корзину
Ролл Тонкатсу
Рис
Соус Тонкатсу
Окунь (внутри)
Шапка - запеченный соус
Креветка (под шапкой)
Украшается икрой Тобико
5 штук!!
410 
В корзину
Запеченный ролл с креветкой
Одинаковые ингредиенты за исключением начинки: курица, лосось или креветка.
Спайси соус
Рис
Шапка - запеченный соус
Украшается соусом унаги и кунжутом
470 
В корзину
Mozzarella chicken ролл
Соус к ребрам
Курица
Рис
Сыр моцарелла (внутри)
Шапка - запеченный соус с мелко нарезанным беконом
290 
В корзину
Ролл Амай васаби
! Единственный овощной ролл в ресторане !
Рис
Кунжут
Огурец
Помидор
Болгарский перец
Сыр Филадельфия
Sweet vasabi (майонез, сгущенка, васаби)
280 
В корзину
Ролл с креветкой темпура
Рис
Соус спайси
Креветка темпура
Сыр Филадельфия
Огурец
Чука
Поливается соусом унаги и ореховым соусом
520 
В корзину
Ролл Филадельфия
Японский рис
Сыр Филадельфия
Огурец/авокадо (по выбору гостя)
Икра Тобико
Лосось
Посыпается кунжутом
650 
В корзину
Ролл Филадельфия Эби
Авокадо (внутри ролла)
Рис
Кунжут
Шапка: креветки + запеченный соус + сыр Филадельфия
520 
В корзину
Запеченный ролл с лососем
Одинаковые ингредиенты за исключением начинки: курица, лосось или креветка.
Спайси соус
Рис
Шапка - запеченный соус
Украшается соусом унаги и кунжутом
420 
В корзину
Супы/Салаты/Горячее
Салат Чука
Салат из водорослей Чука, кунжут, подается с ореховым соусом.
190 
В корзину
Тяхан с курицей
Рис
Морковь
Перец болгарский
Кабачок
Баклажан
Куриное филе
Яйцо
Соевый соус
Кунжутное масло
Помидор
Блюдо готовится из под ножа, так что во время большого количества заказов на горячем цеху его будут долго готовить.
240 
В корзину
Яки удон
Лапша Удон
Морковь
Перец болгарский
Кабачок
Баклажан
Куриное филе
Соевый соус
Блюдо готовится из под ножа, так что во время большого количества заказов на горячем цеху его будут долго готовить.
220 
В корзину
Суимоно
Традиционный японский суп с тофу, водорослями, креветкой и мисо пастой.
120 
В корзину
Мисо
Традиционный японский суп с тофу, водорослями, грибами намеко и мисо пастой.
120 
В корзину
Кимчи
Традиционный японский суп с водорослями, овощным соусом ким чи, яйцом.
Острый!
120 
В корзину
Соусы
Горчица
40 
В корзину
Кетчуп
30 
В корзину
Кимчи Бейз
40 
В корзину
Майонез
30 
В корзину
Сметана
30 
В корзину
Соус BBQ
30 
В корзину
Соус горчичный
30 
В корзину
Соус для запеченок
40 
В корзину
Соус Немецкий
40 
В корзину
Соус ореховый
40 
В корзину
Соус перечный
50 
В корзину
Соус спайси
40 
В корзину
Соус сырно-чесночный
40 
В корзину
Соус тар-тар
30 
В корзину
Соус томатный острый
40 
В корзину
Соус тузлук
30 
В корзину
Соус Цезарь
40 
В корзину
Соус Чили
30 
В корзину
ГРИЛЬ АРЕНА
Стейки
Стейк из свинины BBQ
Стейк из свиной шеи
Соус BBQ (кетчуп, жидкий дым, сахар, вода).
Подается с маринованным луком
Картофелем Айдахо
Сырно-чесночный соус
560 
В корзину
Свинина на гриле
Свинина маринуется в специях для гриля
Картофель Айдахо (картофель, жаренный во фритюре с солью и специями «Орегано»).
Помидор гриль
390 
В корзину
Свинина в соевом соусе
Стейк из свинины (маринованный в соевом соусе, чесноке, помидоре, запекается с жареным репчатым луком)
Подается с картофельными оладьями,соусом тузлук,помидором гриль.
420 
В корзину
Flank steak
Стейк из говядины Black Angus травяного откорма
Спаржа
Соус чимичури (перец чили,зелень,масло,чеснок)
Советуйте прожарку Medium!
820 
В корзину
Стейк из говядины
Стейк из мраморной говядины
травяного откорма
Помидор
Запеченный картофель
Сливочное масло с чесноком и укропом.
Три соуса: Горчица, По-Немецки, Фирменный томатный.
1800 
В корзину
Ребра
Свиные ребра Z-Ribs
Ребра отваривают в маринаде (кетчуп, мёд, соевый соус не разведенный, уксус бальзамик, чеснок, вода).
Соус для ребер
Подается с салатом Коул Слоу
Половина перца чили.
1300 
В корзину
Гриль
Шашлык из свинины
Свинина маринуется в пиве с солью, перец душистый
Фирменный томатный соус
Запеченный картофель
Овощной салат
Лаваш.
540 
В корзину
Бифштекс с яйцом
Фарш из мраморной говядины
Соль
Перец
Яйцо
Запеченный картофель, политый зеленым маслом
Маринованный лук.
580 
В корзину
Брискет из говядины
Мраморная говядина Black Angus
Салат Коул Слоу
Соус Фирменный томатный
Перец чили
(Отдается на горячем цеху!)
1200 
В корзину
Шашлык из куриного бедра
Куриное бедро, маринованное в майонезе, горчице, приправе для курицы, соль.
Фирменным томатный соус Запеченным картофелем
Овощной салат
Лаваш.
450 
В корзину
Сертификаты
Сертификат 1000
1000 
В корзину
Сертификат 2000
2000 
В корзину
Сертификат 3000
3000 
В корзину
Сертификат 500
500 
В корзину
Сертификат 5000
5000 
В корзину
Экспресс Обеды
Морс 0.225
50 
В корзину
Морс 0.3
60 
В корзину
Гарниры
Сложный гарнир
70 
В корзину
Овощи гриль
150 
В корзину
Картофель запечённый
150 
В корзину
Греча
60 
В корзину
Рис
60 
В корзину
Спагетти
60 
В корзину
Картофельное пюре
60 
В корзину
Картофельные оладьи
90 
В корзину
Картофель со шпиком
90 
В корзину
Жареный картофель
90 
В корзину
Картофель Айдахо
90 
В корзину
Картофель на гриле
90 
В корзину
Цветная капуста, жареная в сухарях
170 
В корзину
Квашеная тушеная капуста
90 
В корзину
Картофель фри
150 
В корзину
Овощной гарнир
80 
В корзину
Смокер
Жженый бок
Жженые концы
Соус для ребер
Коул-слоу
Драники
Перец чили
Лук жареный
Лук зеленый
660 
В корзину
Картофельный салат с брискетом
Говядина
Яйцо
Картофель
Огурец соленый
Горошек
Лук зеленый
Соус горчичный
Хлеб зерновой
Лук жареный
340 
В корзину
Копченое ребро
Ребра копченые
Соус для ребер
Коул-слоу
Картофель запеченный без шпика
Перец чили
1200 
В корзину